AmersFood

by Judith van t Holt

  • Home
    • Lekker (lokaal) koken
    • In beeld en geluid
    • Story of my life
  • Judith van ’t Holt = AmersFood
  • Home
    • Lekker (lokaal) koken
    • In beeld en geluid
    • Story of my life
  • Judith van ’t Holt = AmersFood

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Story of my life

    Zeven meter ellende | Sportfondsenbad

    Dit bericht over het Sportfondsenbad en afzwemmen schreef ik in 2015. Op zoek naar een recept van mijn biertaart, zag ik wat foutcodes. Even inloggen en oplossen, dacht ik. Tot mijn oog viel op (5)…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Zeg nooit nooit | Inbrekers in huis

    Mirthe is erg bang voor inbrekers. Al jaren wil ze ’s avonds eerst het halve huis controleren om zeker te zijn dat er ramen dicht zitten, er niemand op de werkkamer zit…laat staan onder haar…

    Lees verder
  • Caramel shortbread zoom
    Amersfood,  Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Als je 40 wordt: caramel shortbread

    Vorige week werd ik 40 en dat vierde ik met té lekkere (salted) caramel shortbread! Voor sommige mensen ‘het begin van het einde’. Pijnlijk. Voor mij zeker niet. Steeds weer een jaartje ouder worden zie…

    Lees verder
  • Parelcouscous met perzik
    Story of my life

    Amersfood | Back 2 Business | Parelcouscous

    Oh wat ben ik Amersfood aan het verwaarlozen! Zo nu en dan zet ik nog wel eens wat op Facebook en Instagram. Maar recepten…die schieten er een beetje bij in. Tijd om Back 2 Business…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Stifado | Of: Waarom dit gerecht bij ons nu ‘Willem’ heet

    Met kerst maakte ik Stifado. Een griekse stoofschotel. Nu is stoofschotel misschien niet het eerste waar je aan denkt met kerst. Kalkoen, rollade, gourmet en andere braadsels zijn traditioneler. Maar ik moest en zou een…

    Lees verder
  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Lust ik niet…of toch wel? Doperwten!

    Zou het zo begonnen zijn? Als student kocht ik geen dure kookboeken. Sterker nog, tot het moment dat ik op kamers ging kookte ik eigenlijk nooit! Eenmaal in Zwolle groeide de liefde voor de pannen.…

    Lees verder
  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Halal aardappels en Hemelse modder

    Als Rinke ‘s ochtends met een brede glimlach op het randje van het bed komt zitten…dan heeft hij iets van me nodig. Zo ook vorige week. Hij heeft die avond een StreekChef-kookwedstrijd. Tweehonderd collega’s nemen het…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Met Ad in de (aut)opera

    De AutoRai is terug! Na twee jaar afwezigheid ‘door de crisis’ staat de Rai in Amsterdam weer bomvol glimmende bolides, wachtend op hordes (voornamelijk) mannen die zich vergapen aan de nieuwste snufjes, spoilers, wieldoppen en…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Beluga loves me! Met een korreltje zout…

    De doos gaat open. Mooi goudkleurig vloeipapier straalt me tegemoet. Dat belooft wat! Eigenlijk beloofden de vooraankondigingen al heel wat hoor. Hans van Wolde. Beluga. Het thema: “Beluga loves you”. Wij waren deze zomer al…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Nachtfocus brengt licht in de duisternis

    De workshop avondfotografie van Cees Wouda. Stond al heel lang op mijn lijstje. Al een jaar! Maar door van alles en nog wat paste de datum die Cees voorstelde steeds niet in mijn agenda. Maar…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Smaakmakers uit de FoodWeLoveBox

    Beter laat dan nooit. Hoewel, het meeste is nu geproefd en goed bevonden. De ‘Add some flavour’-box van Foodtrendwatcher Marjan Ippel is al een tijdje in huis. Aan de boxen merk je hoe de tijd…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Het dierenvriendjespad

    Afgelopen zondag liepen we het dierenvriendjespad in Austerlitz. Een boswandeling speciaal voor de kinderen. Bij het prachtige Beauforthuis halen we een tas van Staatsbosbeheer. In de tas een draaischijf met vier kleuren en vier boekjes…

    Lees verder
  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Chocolade-Biercake van Hidde

    Dat had ik nooit gedacht. Cake bakken met bier. Misschien een hele logische keuze hoor, maar niet in mijn straatje. Bij de prachtige FoodWeLoveBox zat een flesje “58” van Kompaan. Met een recept van Hidde…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Bake your day

    Wat een verrassing! De postbode stond voor de deur met een pakketje. Dat moest de FoodWeLoveBox zijn! Maar in plaats van het bekende doosje, droeg Rinke een grote blanco doos de kamer in. Met grote…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Hogere vouwkunde

    Best grappig. Een van de eerste berichten op dit blog ging over vouwkunst. Eigenlijk was het gewoon alleen een plaatje. Meer niet. Een plaatje van een neushoorn, gevouwen van papier. Mooi! Dat er twee en…

    Lees verder
  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Chocolade, blauwe bessen en bastognekoeken

    Zo nu en dan maak ik een smokkel-chocomousse. Ik heb deze versie – zonder eidooiers – ooit eens geprobeerd, omdat ik twee kleine kinderen en een oma aan tafel had. Vandaar “smokkel”, want de ware…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Bring in Spring!

    Na de Guilty Pleasures en de French Box bracht de FoodWeLoveBox deze maand de lente in huis. En hoe! Deze box verdient een blog. Het uitpakken van de box is een cadeautje op zich. Mooi…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Thank you, mom!

    Sven Kramer domineert de reclameblokken voor Sochi2014. Hoewel…eigenlijk speelt zijn moeder de hoofdrol. Zo vraagt ze zich af of haar mouw nog wel schoon wordt. Die ze toch duidelijk expres door de saus wrijft. In…

    Lees verder
  • Amersfood,  Story of my life

    Hoe een haas een beer wakker maakt

    Iedereen heeft de prachtige reclame van het Britse warenhuis John Lewis vast al gezien. Met de zoete klanken van Keane’s Somewhere only we know door Lily Allen. De animatie die geen animatie is. Het filmpje…

    Lees verder
  • Story of my life

    Herfst in optima forma!

    Wat een mooie dag. Zon. Bos. Paddenstoelen. Dat levert mooie plaatjes op!

    Lees verder
Load More

Instagram

Gisteren aten we risotto met schorseneren en gebakken kabeljauw. 

Flink schillen en een heleboel zandzooi. Ik snap best dat deze groenten even vergeten waren...

Maar echt, noeste arbeid en poetsen wordt beloond. Heerlijk!

#risotto #schorseneren #vergetengroenten #zand #zooi #schillentotjeeenonsweegt #winter #amersfood
Als je geen poezen meer in huis hebt... staat deze ineens voor de deur. 

#dochters #sneeuw #sneeuwpret #sneeuwpop #sneeuwpoes #wenoemenhaarvlokje
Vroeg opstaan om je kreupele echtgenoot naar @het_lokaal te brengen heeft zo zijn voordelen. Was was de wereld mooi 🤩 Nou ja, de moestuin in ieder geval... #oregano #ijs #koud #ochtend #rijp #winter #amersfoort #moestuin #minimoestuin
Als @florian.vb2000 @bootkoffie je koffiemachine fixt: 💚☕️
Dubbel ✔️ 
.
.

#2021 #onedayillflyaway #nugewoonlopend #buiten #nieuwjaar #happynewyear
Een tijd geleden lagen ze ineens samen onder de oven. Als een soort schuilplaats. Wisten ze toen al wat ze te wachten stond?

Wij dachten nog even dat Otje haar zus Fiep miste, die drie weken geleden overleed. Het bleek toch hetzelfde (ongeneeslijke) virus te zijn. Na een korte opleving en ineens een paar hele slechte dagen, vonden we Otje gisterenochtend weer onder de oven...

Zestien jaar geleden haalden we ze samen uit een nestje in Achterveld. Nu liggen ze samen in de tuin. 😿😿

#vooraltijdsamen #zusjes #poezen #fiepenotje
Een oor! Het is een oor! Van de Sibille van Erythrae. En dat witte is dus iets van een haarklemmetje. Ja ja. Die hadden ze toen dus ook al. Hoewel Wiki zegt dat Sibillen in extase, spontaan en ongevraagd de toekomst voorspelden. Dus zo’n klemmetje kan ze ook ergens in de toekomst gezien hebben, natuurlijk.

#eindefrustratie #volgendestap #stukjevandepuzzel
Ja. Vertel het maar. Zelfs met een grote poster erbij, zie ik gewoon niet waar ik op dit puzzelstukjes naar kijk. En deze leek zo makkelijk! 

Huidskleur, bordeauxrode doek, maar rechtsboven. Is dat fliebeltje links een vinger? Een neus? Of een van de vele piemels in deze fresco’s? En dat witte dan. #mindfuck 

#vakantie #puzzel #puzzle #frustratie #zoekmee #sixtijnsekapel #fresco
Daar zitten we dan weer. Thuiswerken valt me zeker niet tegen hoor, het gaat me inmiddels zelfs heel goed af! Maar nu de komende vijf weken ook de dochters weer thuis zijn, moet ik wel weer even herijken. 

Als ik alleen thuis ben, is thuis gewoon kantoor. Maar als er ook dochters in huis zijn, wordt de scheiding werken en moeder en een beetje juf zijn toch weer vager. Ondanks dat ze zichzelf prima redden als #puber en #prepuber. Het voelt toch een beetje alsof je nóg meer ballen hoog moet houden. En eerlijk? Ik krijg het daar soms wel een beetje benauwd van!

Dat dan op zo’n moment het het dagelijkse vogelfestijn in de tuin aftrapt met dit roodborstje, dat is wel fijn. Heel even naar buiten staren en binnen vergeten. En dan weer door...

Follow