AmersFood

by Judith van t Holt

  • Home
    • Lekker (lokaal) koken
    • In beeld en geluid
    • Story of my life
  • Judith van ’t Holt = AmersFood
  • Home
    • Lekker (lokaal) koken
    • In beeld en geluid
    • Story of my life
  • Judith van ’t Holt = AmersFood

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Chocolade, blauwe bessen en bastognekoeken

    Zo nu en dan maak ik een smokkel-chocomousse. Ik heb deze versie – zonder eidooiers – ooit eens geprobeerd, omdat ik twee kleine kinderen en een oma aan tafel had. Vandaar “smokkel”, want de ware…

    Lees verder
  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken

    Het beloofde recept | salade met blauwe bessen en geitenkaas

    Vorige week zijn mijn websites verhuisd naar een nieuwe host. Met dank aan Mathijs van Itum033 ben ik een heleboel ergernissen kwijt…tenminste, tot nu toe belooft het veel goeds 😉 Tijdens de verhuizing maakte ik…

    Lees verder
  • Amersfood,  Lekker (lokaal) koken

    Food I love!

    Culy’s guilty pleasures. Onze eerste FoodWeLoveBox begint al goed! Na een jaar BeeBox staan we – met een natuurwinkel en andere handige adresjes om de hoek – op eigen streekbenen. Tijd voor iets nieuws. FoodWeLove…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Veel zoenen | Goed gesprek II

    Onze oudste dochter Mirthe heeft een tijdje terug een boek in haar kast gevonden. In haar kast staan veel oude jeugdboeken van Rinke en mij. Zo blijkbaar ook een boek dat ik ooit van mijn…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    CulyChristmas * Rammenassoep

    Vol verbazing keken we vorige week in de BeeBox. Wat nu dan? Zwarte bieten? Het bleek Rammenas. Familie van de radijs. Wel milder en groter. Een rondje google leerde ons dat hier prima soep van…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Masterchef inventiontest. Maar dan anders…

    Geen idee wat we in huis hebben. Toch moet er gegeten worden. Na een belachelijk drukke week met een seminar, een No Waste Dinner en de Smaak van de Streekmarkt hebben we blijkbaar geen boodschappen…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Die telefoon. Dat is wel een dingetje…

    De telefoon gaat. Ik moet ‘m wegdrukken. Direct maar een appje terugsturen dan…anders is het zo stom. Dagelijkse kost. En niet omdat ik in vergadering zit, op het toilet of in de auto. Tijd voor…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    CulyWednesday | Snelle hap

    Op CulySaturday koken we uitgebreid. Vandaag was het tijd voor een snelle hap. Vlak voor de nieuwe inhoud van de BeeBox onze groentela weer vult nog even aan de slag met wat er nog over…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Bijzonder brein | De Kippenjongen

    Afgelopen vrijdag ging mijn VrijMiSong over een presentatie van Margriet Sitskoorn. Zij vertelde over veranderingen van het brein. Kleine veranderingen, maar ook extreme gevallen. Zo gaf ze een verklaring voor fantoompijn. Dat je hersenen zijn…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Culysaturday | TheGreenBee recipe

    In de BeeBox van deze week o.a. spitskool en chinese kool. Wij danken Google: met de zoektermen “spitskool” en “chinese kool” pronkte dit recept van Smulweb (of eigenlijk Jamie Oliver, maar zijn recept is met…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken,  Story of my life

    Culysaturday | Wéér pastinaak?

    Tja, we hadden nu eenmaal flink wat pastinaak in ons GreenBee-krat. Maar ook groene kool en witlof. Wat maak je dan? Google leerde mij: een winterse tajine van witlof, groene kool en pastinaak. Regelmatige lezers…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    VrijMiSong | The Scientist

    Het zal je maar overkomen… Door welke oorzaak dan ook ben je afhankelijk van de voedselbank. Elke week sta je in de rij om je voedselpakket voor die week op te halen. Wat er in…

    Lees verder
  • Vlindertuin
    Lekker (lokaal) koken

    Vlindertuin | Zomaar een zomerdag

    Wat een heerlijke dag in de tuin! Meiden spelen in het badje. Rinke plukt de bramen. Fiep en Otje vangen vliegen. Zelf wissel ik af tussen zonnen in de ligstoel, werken aan de tuintafel en…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Bokito’s en kippetjes | Sportschoolsyndroom

    Het sportschoolsyndroom. Ik heb er wel een klein beetje last van hoor. Na een fiks aantal jaren volleybal, plotseling gestopt vanwege een blessure. Nee, afbouwen was er niet bij. Gevolg? Slappe armen, uitgezakte kont (ja…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Mama, ik wil niet dat jij oma wordt!

    Mirthe komt huilend naar beneden lopen, totaal overstuur. “Wat is er?” “Ik wil niet dat jij oma wordt!” Rinke en ik kijken elkaar vragend aan. Waar komt dit nou ineens vandaan? “Maar ik word toch…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Valkuilen | avondmens zoekt slaap

    Steeds weer. Elke dag. Elke avond stap ik weer in dezelfde valkuil. Het begint ’s ochtends al. De wekker gaat. Veel te vroeg! Compleet gebroken stap ik uit bed. Ik sleep mezelf naar de slaapkamer…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Buzz me baby

    Afgelopen weekend ontving ik de eerste Buzzbox. De watbox? De Buzzbox. Buzzer, misschien ken je het niet, is een marketingbureau gericht op Word of Mouth. Of, zoals ze het zelf omschrijven: “Bij Buzzer kunnen actieve,…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Geen VrijMiSong, maar…

    Het kwam er vrijdag even niet van: een VrijMiSong plaatsen. Gegadigden genoeg, na een heerlijke week “Album Top 1000 allertijden” bij Veronica. Het was genieten van nul tot nu. Ik heb vaak “oh ja” geroepen.…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Hogere politiek?

    Vanmorgen maar weer eens vanuit bed naar Eva Jinek op Zondag gekeken. Ik probeer het bijna elke week…en elke week haal ik het einde niet. Dat ligt soms aan Eva, maar vaak ook aan de…

    Lees verder
  • Lekker (lokaal) koken

    Schoolmoeders II

    Vanmorgen ontwaakte ik met het weekendblog van Rick Evers: Schoolmoeders. Vol herkenning beloofde ik op Twitter een vervolgblog te schrijven. Belofte maakt schuld: Ik ben geen schoolmoeder. Echt niet. In een schoolweek ben ik twee…

    Lees verder

Instagram

Gisteren aten we risotto met schorseneren en gebakken kabeljauw. 

Flink schillen en een heleboel zandzooi. Ik snap best dat deze groenten even vergeten waren...

Maar echt, noeste arbeid en poetsen wordt beloond. Heerlijk!

#risotto #schorseneren #vergetengroenten #zand #zooi #schillentotjeeenonsweegt #winter #amersfood
Als je geen poezen meer in huis hebt... staat deze ineens voor de deur. 

#dochters #sneeuw #sneeuwpret #sneeuwpop #sneeuwpoes #wenoemenhaarvlokje
Vroeg opstaan om je kreupele echtgenoot naar @het_lokaal te brengen heeft zo zijn voordelen. Was was de wereld mooi 🤩 Nou ja, de moestuin in ieder geval... #oregano #ijs #koud #ochtend #rijp #winter #amersfoort #moestuin #minimoestuin
Als @florian.vb2000 @bootkoffie je koffiemachine fixt: 💚☕️
Dubbel ✔️ 
.
.

#2021 #onedayillflyaway #nugewoonlopend #buiten #nieuwjaar #happynewyear
Een tijd geleden lagen ze ineens samen onder de oven. Als een soort schuilplaats. Wisten ze toen al wat ze te wachten stond?

Wij dachten nog even dat Otje haar zus Fiep miste, die drie weken geleden overleed. Het bleek toch hetzelfde (ongeneeslijke) virus te zijn. Na een korte opleving en ineens een paar hele slechte dagen, vonden we Otje gisterenochtend weer onder de oven...

Zestien jaar geleden haalden we ze samen uit een nestje in Achterveld. Nu liggen ze samen in de tuin. 😿😿

#vooraltijdsamen #zusjes #poezen #fiepenotje
Een oor! Het is een oor! Van de Sibille van Erythrae. En dat witte is dus iets van een haarklemmetje. Ja ja. Die hadden ze toen dus ook al. Hoewel Wiki zegt dat Sibillen in extase, spontaan en ongevraagd de toekomst voorspelden. Dus zo’n klemmetje kan ze ook ergens in de toekomst gezien hebben, natuurlijk.

#eindefrustratie #volgendestap #stukjevandepuzzel
Ja. Vertel het maar. Zelfs met een grote poster erbij, zie ik gewoon niet waar ik op dit puzzelstukjes naar kijk. En deze leek zo makkelijk! 

Huidskleur, bordeauxrode doek, maar rechtsboven. Is dat fliebeltje links een vinger? Een neus? Of een van de vele piemels in deze fresco’s? En dat witte dan. #mindfuck 

#vakantie #puzzel #puzzle #frustratie #zoekmee #sixtijnsekapel #fresco
Daar zitten we dan weer. Thuiswerken valt me zeker niet tegen hoor, het gaat me inmiddels zelfs heel goed af! Maar nu de komende vijf weken ook de dochters weer thuis zijn, moet ik wel weer even herijken. 

Als ik alleen thuis ben, is thuis gewoon kantoor. Maar als er ook dochters in huis zijn, wordt de scheiding werken en moeder en een beetje juf zijn toch weer vager. Ondanks dat ze zichzelf prima redden als #puber en #prepuber. Het voelt toch een beetje alsof je nóg meer ballen hoog moet houden. En eerlijk? Ik krijg het daar soms wel een beetje benauwd van!

Dat dan op zo’n moment het het dagelijkse vogelfestijn in de tuin aftrapt met dit roodborstje, dat is wel fijn. Heel even naar buiten staren en binnen vergeten. En dan weer door...

Follow