-
Pasta pesto
Koude pastasalade. Zomers met een bite: chorizo, mango, asperge, pistache, feta, pesto en pasta. That's all. #foodie #amersfood #culy #033 #food #pasta #zomer
-
My first springrolls
My first springrolls #kip #soya #sesam #avocado #babyspinazie #omelet #amersfood #culy #foodie #033 #amersfoort
-
A nice!
Easy voor de warme dag. Salade van couscous, tomaat, avocado, geitenkaas, pitjes, rucola en heerlijke #koppertcress #atsinacress #anijs #culy #delicious #amersfood #033 #foodie
-
Lekker Veluwe
Sinds deze week mag ik ook voor de website LekkerVeluwe.nl schrijven. Een hele eer, vind ik! Ondanks dat ik niet in de Veluwe woon en kook. Ze willen graag de streek verbreden en zeg nou…
-
Ik help je!
Het staat ‘in de krant’. Mensen weten niet wat ze moeten doen bij een hartstilstand. In de auto hoor ik een genuanceerder bericht. Er wordt gezegd dat veel mensen niet durven handelen, omdat ze niet…
-
Viva Italia!
Vorige week liepen we de avondvierdaagse. Mirthe mocht voor het eerst meedoen, vijf kilometer per dag door Kattenbroek, Nieuwland en Hoogland wandelen. Heel gezellig allemaal, op een compleet onpraktisch detail na. Starttijd: 18.00 uur. Verzamelen:…
-
Altijd een paar happen proberen
Mijn oma maakte vroeger vaak rabarber. Vers uit de tuin van haar zus en zwager kookte ze de roze stengels tot moes. Ik gruwelde ervan. Vieze zure slierten waardoor mijn mond nog uren wrang aanvoelde.…
-
Geduld is een schone zaak
Onze tajine wordt vaak gebruikt. Op de kop getikt in Essaouira, tijdens een rondreis door een stukje Marokko. Elke cent meer dan waard. Alle 700 centen. Er gaat niets boven een kruidige stoof, waarbij de geur je…
-
頂きます – itadakimasu
Ja hoor, wij deden het ook. Maar ja, nu moest het wel. Dit was geen gewone Hemelvaart. Dit was de Hemelvaart dat Loods5 open was. Nee, niet die in Zaandam of Sliedrecht…die hier, om de…
-
De K is van Kapper (en de C van Chocolade)
Mijn moeder werkt in het Sinaï Centrum. Een Joods Psychiatrische inrichting. Nu in Amstelveen, maar tot acht jaar geleden op Laan 1914 in Amersfoort. Naast Kamp Amersfoort, eigenlijk best bizar als je er zo over…
-
Wat nou als…?
We hebben een denkertje thuis. Daar waar Jelka meer het ‘C’est la vie‘-type lijkt, denkt Mirthe over alles na. Alles. Dat begon zodra ze kon praten. Niet zomaar bang voor Malafide uit Assepoester, maar panisch. “Wat…
-
Kipnuggets met pannenkoeken
Vraag kinderen naar hun lievelingseten en 9 van de 10 keer staan pannenkoeken toch zeker in de top-3. Voor Mirthe en Jelka is dat niet anders. Gelukkig staan in die top-3 ook sperzieboontjes. Vraag je…
-
Kien Wah – de snelle hap
Dit recept is makkelijk. Bijna te makkelijk. Je hoeft er namelijk bijna niets voor te doen en het is ook nog eens in vijf minuten klaar! Wat wil een mens nog meer. In eerste instantie…
-
Met Ad in de (aut)opera
De AutoRai is terug! Na twee jaar afwezigheid ‘door de crisis’ staat de Rai in Amsterdam weer bomvol glimmende bolides, wachtend op hordes (voornamelijk) mannen die zich vergapen aan de nieuwste snufjes, spoilers, wieldoppen en…
-
Taart! Biertje erbij?
Vorige week hadden we de StreekChef taartwedstrijd. Maar liefst 21 taarten proeven. Pfff, wat een opgave weer. Lekker? Nou, niet altijd. Daarom best een toestand. De ene keer moet je oppassen dat je niet nóg…
-
Lekker snel de lente op je bord
Wat een storm vandaag! De grote vijver bij Emiclaer lijkt wel een golfslagbad. Op het schoolplein heb ik in no time de halve zandbak in mijn ogen. Fijn, geschuurde lenzen. Facebook wrijft het er nog…
-
De confrontatie
Zo voelt het. Als ik Viva Magazine download, zoek naar de juiste pagina en ontdek dat er maar liefst vier pagina’s gevuld zijn met mijn verhaal. De confrontatie. Niet eerder stond het zo op papier.…
-
Ze raadt aluminiumfolie aan
Ondanks de vele baksels zit ik toch weer licht stuiterend door het ruitje van de oven te staren. In de oven staat een cake. Geen zware kost, maar een luchtige cake met yoghurt. Best spannend,…
-
Het moest gewoon even.
Gisteren teruggekomen van vijf dagen Boedapest. Prachtige gebouwen, heerlijke restaurants en gezellig samen met Rinke gewandeld tot we erbij neervielen. Letterlijk, want Rinke werd dinsdags al ziek en inmiddels heb ook ik het (weer) te…
-
Het alternatieve kaartje
Dit jaar heb ik geen Valentijnskaartjes gestuurd. Normaal stuur ik een kaartje naar mijn ouders en wat familieleden. Dit jaar niet. Eergisteren was het 13 februari. Het is alweer een jaar geleden dat mijn oma…
